リテール・レストラン事業
1. 職場風土改革推進
（１） アセスメント・・・現状把握、ヒアリング、オブザベーション、レポート
（２） 業務内容の可視化・・・現場で行われている業務を目で見える形で確認
（３） ウイークポイントソリューション・・・改善ポイントと実行可能な改善策を提案する。
（４） ストロングポイントファインダー・・・長所、強みを発見、他社の追随を許さぬレベルまで引き上げる、クライアントやカスタマーへのアピールを最大限にする
（５） 現場サポート・・・仕事の仕組み、役割分担を確認して、より高次の高速遂行グループへと変化する
2. マネジメント強化
（１） アセスメント・・・マネジメントタイプテストでスタッフとのコミュニケーションの状態を確認する
（２） ＯＪＴトレーニング指導・・・イマドキのスタッフに適した効果的なサポート、指導方法をセミナーで習得する
（３） 現場強化指導・・・具体的にそれぞれのマネージャーが抱える現場に降りて実施、効果測定を行う
3. 能力開発＆自己啓発事業
（１） 社内自己啓発プログラム作成
（２） 自己啓発資料並びに教材作成
（３） 新人用テキスト作成
（４） 新人指導用マニュアル作成
（５） 事業承継や時期幹部候補向け12ヶ月間のリーダーシップ育成プログラム（通信教育）
（６） ＣＳプログラムに沿った自己啓発プログラム＆テキスト教材作成
4. ＣＳ（顧客満足）・ＥＳ（従業員満足）サポート事業
（１） ＣＳプログラム作成
（２） ＣＳマニュアル作成
（３） ＣＳトレーニング用ｅラーニング資料作成
（４） ＣＳトレーニングプログラム作成とトレーニング
（５） ＣＳリーダー育成プログラム作成とトレーニング
（６） ＣＳキャンペーン立案と実施サポート
（７） ＣＳコンテスト立案と実施サポート
（８） ＥＳヒアリング＆改善プログラム作成と実施サポート
（９） ＣＳＲとエシカルプログラム立案と実施サポート
（１０） ホスピタリティ・マネジメント立案、構築、実施サポート
5. インバウンド研修
(1) インバウンドのお客様とは
(2) 国別お客様の商慣習とご要望、喜ばれる対応
(3) ３０分で挨拶、６０分で会計、９０分で道案内ができるお店の英会話
(4)優しい中国語接客研修
※外国人従業員の研修も承っております。（日本語講師資格保持者２名在籍）
6. メンタルタフネス研修
（１） 今こそメンタルタフネスが必要な時代
（２） メンタル心配度チェックリスト
（３） ポジティブで行こう！
（４） ネガティブをポジティブに変える思考と実践
7. 資格制度立案＆運営（例）
（１） セールスエキスパート養成
（２） カラー＆ファッションアドバイザー養成
（３） 店舗マネジメント・プロフェッショナル養成
（４） ショップディスプレイ・プロフェッショナル養成
（５） ＯＪＴトレーナー養成
（６） ティーチングスタッフ、セールスインストラクター育成
（７） イベントプランナー養成
8.上記に関連する社内教育用資料作成・マニュアル作成
9.各種個人指導のご依頼（法人以外）
講師プロフィール
副社長執行役員 西村宏子
経歴
慶應義塾大学法学部政治学科卒業後、大手百貨店に能力開発事業部教育課で５年半、新店の新入社員研修、マナー、販売実務研修、取引先従業員研修、飲食店研修などの指導をインストラクターとして担当。ギフトセンターのカウンター責任者を兼務。その後、財団法人ファッション振興財団・人材育成事業部で３年半アパレル業界のプロフェッショナル対象に研修の企画、運営、講師担当。その後中堅コンサルタント会社にて、副社長として専門店、百貨店、ショッピングセンター、メーカー、ラグジュアリーブランドの店長、販売スタッフ研修及び接客サービス、接遇マナー、販売力アップ、店長＆副店長研修、ＶＭＤ（ディスプレイ）、カラーコーディネート研修、接客調査、従業員満足度調査を担当。
２０１１年リテックス・ジャパン株式会社を設立し、現在に至る。繊研新聞社主催新人セミナーで社外講師を務めている。
著書、共著
「クレーム応対の教科書」（すばる舎）、「すぐわかる食品店のクレーム対応ハンドブック」、「ファッション販売Ａ級テクニック」（商業界）、「一日三善」（繊研新聞社）
共著に、日本ファッション教育振興協会主催の「ファッション能力検定３級、２級テキスト」、「ファッション販売できるスタッフ読本」、「ファッション販売員プロの常識ハンドブック」（商業界）
その他の役職
大妻女子大学短期大学部非常勤講師
一般社団法人日本ファッション教育振興協会主催のファッション能力検定３級、２級検定試験委員
一般社団法人日本ショッピングセンター協会・賛助会員・ロールプレイングコンテスト支部大会専門審査員（接客マイスター審査員）
フード・レストラン事業部 チーフコンサルタント 飛鳥政明
経歴
銀座のフレンチレストラン「レンガ屋 ポール ボキューズ」にてメートルドテルとして従事。その後 （株）ハナヱモリインターナショナルでフレンチレストラン「オランジェリー ド パリ」マネージャー、飲食店舗新規開業やＰＢ商品開発等の責任者として従事。
1996年 フードプランナーとしてフリーランス開始 六本木にて「ワインバーアスカ」を開業、専門学校講師、 フードコンサルティングを行う。（株）オリエンタルランドのフードコンサルタントを受託。2000年 東京ディズニーリゾート（株）イクスピアリに入社 レストラン事業課長、ライブハウス事業課長、人事課課長、教育課長、販売促進課を歴任。2016年 フード・リエゾン・アスカ代表 専門学校講師、企業研修、コンサルタントを受託。
2021年より、リテックス・ジャパン株式会社のフード・レストラン事業部チーフコンサルタントに就任。ショッピングセンターのテナントや飲食店グループにおける接客マナーやロープレ指導、店長のマネジメント研修、計数教育、不振店対策、衛生指導などを担当。
著書、共著
所属団体、その他役職
(一社）日本ホテルレストラン・サービス技能協会会員、国家検定試験 レストランサービス士１級技能士、検定試験テキスト「西洋料理料飲接遇サービス技法」教本編集委員